Descripción:
Para los amantes del queso fuerte.
Queso oveja madurado graso. Queso curado de leche cruda de oveja. Madurado cuidadosamente durante 18 meses con la corteza bañada en aceite de oliva virgen. De aroma y sabor fuerte e intenso. Textura dura, vidriosa y trencadiza.
- Ingredientes: LECHE cruda de oveja, cloruro cálcico, fermento, cuajo y sal. Corteza bañada con aceite de oliva virgen.
- Origen leche: España.
- Combina con: Solo, carnes, risotto, pastas, ensaladas y una buena tabla de quesos.
- Maridaje: Un buen vino tinto.
- Formatos disponibles:
- Pieza entera de 3000g aproximadamente.
- 1/4 pieza de 750g aprox.
- Consumo: Consumir a temperatura ambiente.
- Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de compra.